Paso 4: Preparación topping...
podrían utilizarse cualquier verduras de tu elección, he usado aquí, en cuadritos el tomate, cebolla, pimiento verde, jalapeños, en rodajas aceitunas, granos de maíz
He añadido un toque por adobar estos vegetales de relleno con una mezcla de aceite de oliva, ajo, orégano, pimienta negra, sal. mantener bien a un lado la mezcla y utilizar en el momento de servir, mejora el gusto y sabor.