Paso 1: Al Curry ingredientes y guarniciones se recomienda
2. 4 cucharadas de curry en polvo: usted tiene dos opciones para el curry: opción 1 es "Dulce polvo de curry" de Penzey o la opción 2 es para mezclar su propio curry especias mezclando 1 cucharada de comino molido, 1 cucharada cúrcuma, 1/2 cucharada de jengibre molido, cilantro de tierra de 1/2 cucharada, 1 cucharadita cardamomo de tierra, tierra 1 cucharadita nuez moscada molida moscada de tierra, tierra de 1/2 cucharadita de clavo de olor 1/2 cucharadita de pimienta negra finamente molida)
3. 1 cucharada aceite extra virgen de coco (yo uso marca nutiva)
4. 1 cebolla amarilla grande
5. 1 cebolla roja grande
6. 1 coliflor
7. 4 cucharadas Vindaloo o rojo curry pasta (me gusta la pasta de curry vindaloo de Patak pero puedes utilizar cualquier pasta de curry rojo si encuentra curry Vindaloo a estar demasiado caliente)
8. 2 cucharadas cilantro de tierra
9. jugo de 1 limón
10. 4 tazas sin azúcar coco leche refrigerada (usar modo marca delicioso, no te recomiendo coco enlatada entera para esto)
11. guarniciones:
-arroz de cocido
-hojas de albahaca finamente rallado
-picada manzana agria (es decir Granny Smith)
-smokey tahini crema de yogur (1/2 taza cultivada de coco o yogurt vegano, 1/4 taza de tahini, jugo de un limón, 1 cucharada de pimentón español, sal 1 cucharadita ahumado)