Paso 2: Caramelo glaseado: parte 1
El orden más eficiente para esta torta, es hacer el caramelo glaseado primero! Para este glaseado de caramelo, tienes que primero hacer el caramelo. Entonces va a tener que enfriar, sin tocar al menos una hora.
Corte la mantequilla en trozos y tener a mano tu soda para hornear. Todo sucede de forma rápida en esta receta.
En una olla de tamaño mediano grande, combine el azúcar y la crema. Esta mezcla de burbujas y se expande un poco, así que asegúrate de que tu olla puede sostenerlo.
Llevar la mezcla a hervir sobre fuego medio alto. Hervir durante 1 minuto.
Agregar el bicarbonato de sodio y hervir durante 1 minuto más.
Retire del fuego y cae en los pedazos de mantequilla. No revuelva esto! Sólo añadir la mantequilla y deje solo!
Ponga a un lado, o pegar en la nevera si es caliente en su cocina.
