Paso 1: Hacer el arroz fragante
300 g de arroz
leche de coco 400 ml
Maza 2
6 dientes
palillo de canela de 5 cm
1 nuez moscada molida moscada, machacado
galangal fresco o seco de 3 cm, hematomas si se usa fresco
limonaria 2, hematomas
jengibre fresco 2 cm, hematomas
Coloque todo en la olla de arroz, revuelva una vez un rato durante la cocción. Una vez que arrocera muestra su cocido, apague su olla arrocera, deseche las especias y vapor arroz para asegurarse de que su cocido bien.