Plazas de melcocha (1 / 6 paso)

Paso 1: Ingredientes necesarios:

3 paquetes de gelatina sin sabor
dos 1/2 tazas de agua, separados. (cada uno se utilizará para un paso diferente)
12 onzas (por peso) de azúcar, aproximadamente 1 1/2 tazas por volumen
1 taza de jarabe de maíz ligero (no la materia oscura)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de su elección (menta, vainilla, almendra, ovejas, ect.)
azúcar impalpable (usado para sacudir cacerolas y las melcochas acabadas, no exacta cantidad necesaria)
mantequilla (para engrasar el molde)

Hardware:
cacerola pequeña
termómetro de caramelo
espátula resistente al calor
8 x 13 pulgadas
cortador de pizza o cuchillo
batidora

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