OK, sé que no una solución "perfecta" pero funciona bien. Se me ocurrió una manera sencilla de eliminar una buena parte del aire de las bolsas de congelador. Ha trabajado muy bien para mí en los años y de la nada decidí compartir!
Primero necesitará usar bolsas de congelación. Mi experiencia ha encontrado que las habituales bolsas de no aguantar así.
En segundo lugar si la carne tiene bordes afilados recomiendo cortarlas o no uso de este proceso. Puede causar un agujero en él cuando se congela.
Tercera no perfecto. No toma todo el aire hacia fuera. PERO mucho de él.
