Paso 1: Apple veneno Ale Cupcakes
Estos cupcakes son increibles, y una de las más húmedas las tortas me han hecho nunca. La cerveza, frescas manzanas ralladas junto con la canela y glaseado de sirope de arce sólo degustar como caída y hacerlo Halloweeny decidí hacerlo todo brillante veneno verde.
Ingredientes:
Cupcakes:
colorante verde (opcional)
2 palitos de mantequilla sin sal, ablandada
azúcar 1 3/4 c.
3 huevos, temperatura ambiente
harina 2 1/2 c.
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas canela
1/2 cucharadita nuez moscada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
manzanas 2 c. rallado
leche 1/4 c.
1 c. Redd de Apple Ale
Helar:
colorante verde (opcional)
1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
azúcar 7 1/2 tazas en polvo, cernida
6-8 cucharadas de leche
4 cucharaditas de jarabe de arce
2 cucharaditas de canela
Instrucciones:
Cupcakes:
- Precalentar el horno a 350 grados
- En el tazón de su batidora de crema la mantequilla y el azúcar hasta ligero y mullido.
- Agregar los huevos uno a la vez y raspar hacia abajo los lados del tazón de fuente después de cada adición para asegurarse de que se incorporen bien.
- tamizar juntos la harina, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada, añadir poco a poco a la mezcla de huevo
- Ahora añadir la vainilla Extracto de leche y vierta muy lentamente, en la cerveza mientras todavía es mezcla de la batidora.
- Una vez que haya purgado las manzanas, colocar los trozos de manzana dentro de un paño de cocina limpio y exprima el jugo de
- Doblar las manzanas ralladas a la masa de cupcake.
- Moldes cupcake con papeles pintados/capa de la línea y utilizar un helado cucharada a cucharada la masa en cada línea de la Magdalena.
- Hornear de 15 a 18 minutos.
- Deje que se enfríe antes de formación de hielo.
Helar:
- Colocar la mantequilla en un tazón grande
- batir en baja por un minuto
- Agregue una taza de azúcar a la vez, batiendo después de cada adición
- Añadir canela, jarabe de arce y 6 cucharaditas de leche
- vencer en medio alto por un minuto
- Si hiela demasiado gruesa es añadir más leche si hiela es demasiado fina añadir más azúcar o con una cuchara de harina de maíz hasta la consistencia deseada.
Se trata de una adaptación de una receta que encontré aquí