Paso 3: Rodillo y la cubierta!
-Fondant (alrededor de 1,5 oz para cada minicake Moka)
-Colorante de alimentos rojo
-Un rodillo pequeño
-Almidón de maíz
-Cortador de la galleta circular
Tomar la mitad de la pasta de azúcar y colorante rojo (o el color de su elección). A menudo toma un loooot de colorante de alimentos para llegar a ese color rojo intenso, por lo que el fondant sea suave y pegajosa. Si es así, simplemente déjela en reposo durante 15-20 minutos antes de continuar.
Se aplican algunos maicena a la superficie de trabajo. Extienda una capa fina de fondant. Más cómodo usted está con fondant, el diluyente puede razonablemente vas; el más reciente estás a él, cuanto más gruesa puede mantenerlo. Mis tortas había un montón de golpes y contusiones de hacer un viaje en autobús largo en un plástico del bolso, así que rodé grueso--aproximadamente 1/8". Cortar un círculo con su cortador de galletas, desea que el tamaño que apenas tímido de montaje medio alrededor de la torta.
Un muy poco de extracto de limón, mermelada de albaricoque o incluso el agua se aplica a la parte posterior del círculo, luego colóquelo directamente sobre la capa de pastel rojo. La palma de su mano la taza y utilizan para alisar el fondant. Como acercan la marca a medio camino como sea posible.
Quieres hacer primero la parte roja. Si haces primero el lado blanco, existe la posibilidad de que el lado rojo abierto podría desprender unas migajas mientras trabajaba y que se vean horriblemente en el fondant blanco. Es mejor contener primero el color pastel.
