Pollo al Curry tailandés (1 / 5 paso)

Paso 1: Reúna los ingredientes iniciales

Aunque me encanta mi copia de Comida tailandesa raramente tienen el tiempo o los ingredientes a la mano para hacer los platos correctamente. Entonces, mirar el porno bastante comida y luego tratar de hacer algo similar que se ajusta a mi tiempo y los ingredientes en mi nevera.

Ingredientes
2 cebollas, picadas gruesas
algunos chiles secos, toda
pimentón picado (pimiento o similar. Estos eran pimientos de gitana del mercado).
1.5 lbs japonés berenjenas *, picado
algunos chiles frescos, picados (como picante ¿te gusta el curry?)
jengibre, picado gruesas
puerros, picados (tenía sobras en la nevera, son apenas tradicionales)

Añadir las cebollas y chiles secados a la olla con aceite de canola y removemos mientras se pica el resto de las verduras.

* Utilizar cualquier cosa pero el tipo italiano grande. Berenjenas asiáticas son más pequeñas, más dulce y cocinan mejor en frituras.

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