Pollo ala caliente Roll-Up (4 / 10 paso)

Paso 4: Hacer la masa

En un tazón de la batidora combinar:

4 TB ablandado mantequilla
1 1/2 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de sal
2 tazas de queso cheddar fuerte desmenuzado
1/4-1/2 cucharadita de lo caliente que especias le deseo.  Utilizamos el chipotle, pimienta y pimentón.

Mezclar estos ingredientes hasta que la mantequilla se divide en piezas finas.  Debe estar seco y no pegajosa en este punto. (ver imagen)

Mientras la batidora está funcionando poco a poco agregue 1/2 taza de salsa picante hasta que la masa forme una bola.  (ver imagen)

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