Paso 1: método
muslos de pollo de 1,4 kg
2 cucharadas de aceite
10 chiles ojo de pájaro
ajo 3
2 cebollas grandes
polvo de cebolla de verdeo 1/2 cucharada
1/2 cucharada de jengibre en polvo
5 candlenuts
1 lata leche de coco (400 ml)
Condimento de Vegeta Húngaro (o polvo de caldo, sal)
Salsa de soja dulce (disponible en línea, los principales supermercados, tiendas asiáticas)
Recortar las grasas pero deja pieles intactas
Hacer pasta de chiles, ajo, cebolla, candlenut, cebolla de verdeo, jengibre y 1-2 cucharadas de aceite
Caliente el aceite y saltear la pasta hasta fragante
Verter en la leche de coco, 2 cucharadas salsa de soja dulce y Vegeta/aderezo, revuelva para combinar
Añadir el pollo y cocine a fuego medio hasta que espese la leche de coco y pollo es cocinado a través de
Precalentar el horno a 450 F, una vez listo, apagar el horno y encienda el asador
Coloque el pollo en la hoja con una parrilla en él y pincel con la salsa de la hornada
Pollo asado a la parrilla en el nivel más bajo durante 10 minutos
Sirva inmediatamente con arroz caliente y ensalada
Disfrutar de ~
