Paso 2: método
Paso 1
Cortar el pollo en pedazos de una pulgada. Hervir el arroz y reservar. Calentar aceite en una sartén, añadir la canela, laurel, clavo, comino, cardamomos verdes y saltear durante medio minuto.
Paso 2 Agregar cebolla y saltear. Agregue chiles raja verde y cubos de pollo y continuar salteando. Agregue la cúrcuma en polvo y mezclar. Añadir los tomates y la sal y mezclar. Añadir la pasta de jengibre y ajo, Chile rojo en polvo y yogur. Mezclar bien.
Paso 3 agregar a la mitad la cebolla marrón. Añadir el arroz cocido en la parte superior. Espolvorear garam masala polvo, tiras de jengibre, hojas de menta y hojas de cilantro. Rocíe leche, agua de rosas y cebollas doradas restantes.
Paso 4 la cubierta y cocine a fuego bajo durante unos diez minutos. Decorar con las rodajas de huevo y servir caliente.
