Paso 2: Preparación trabajo: pollo!
Mi madre sugiere que se corta la "grasa a tope" donde la cola plumas donde y cortar también la piel alrededor de la zona del cuello. Esto se eliminar exceso de grasa en la sopa.
Compruebe y asegúrese de que el pájaro ha sido arrancado correctamente - con pedacitos de pluma en la sopa no es una cosa buena. Mamá dice que para comprobar sobre todo debajo de los brazos!
Ahora ponga el pollo en una olla grande, pecho hacia arriba! Agregar agua justo hasta cubrir. Ponlo en la estufa y poner a hervir. Mientras que está llegando a hervir, pasemos al siguiente paso.
Espero que este paso incluye bastantes imágenes de pollo desnudo para todo el mundo. :)