Pollo con hierbas bajo ladrillos (5 / 5 paso)

Paso 5: Talla y comer

Dejar el pollo reposar durante 5 minutos antes de tallar en él permitirá que los jugos redistribuir dentro de la carne, para un resultado más tierno y sabroso. Confía en mí. Sentarse y tomar una copa de vino, cerveza o jugo, antes de cortar en la cena. No te arrepentirás.

Una vez que ha reposado la carne, corte las dos piernas en la unión entre el muslo y el pecho. A continuación, cortar la pechuga en dos a través del cartílago. Si quieres menos generosas porciones, puede separar cada pierna en el muslo y muslo y cortar cada Media pechuga en 2 trozos. Junto con lados y ensaladas, fácilmente podría alimentar a 8 personas con un pollo.

¡ Disfrute!