Pollo Cordón Bleu cazuela (2 / 3 paso)

Paso 2: salsa

En una cacerola amplia, poco profunda, 6 cucharadas de mantequilla a fuego bajo. Batir en la harina y cocine, agitando constantemente, durante unos 4 minutos. Sin dejar de batir, agregue lentamente el caldo de pollo, mitad y mitad y la salsa worcestershire. Continúe cocinando y revolviendo hasta que suave y gruesa. Sabrás hacerlo cuando comience a burbujear.

Retirar la salsa del fuego. Agregue el queso hasta que se derritan. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

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