Paso 1: método
6 sin hueso, sin piel, grasa recortada pechuga de pollo, en cubos
4 cucharadas generosas de mantequilla
1 cebolla grande y 1 1/2 cm jengibre, piel, procesan en pasta fina o bien utilizando el procesador de alimentos o mortero y Maja
1/4 de cucharadita cada canela en polvo, polvo de la cúrcuma
2 cucharaditas cada picada ajo (almacén comprado) y Cayena en polvo
1 cucharada cilantro de tierra
1 puñado de almendras, procesar en la harina de almendra
1 lata de tomate con jugo, 398 ml
1 cucharada de pasta de tomate, regular
8 cucharadas de yogur natural
sal al gusto
1/4 c de agua si es necesario
Derretir la mantequilla y sofría la cebolla y pasta de jengibre con canela en polvo; Mezcle bien. Añadir ajo picado, con polvo de la cúrcuma, polvo de Chile y cilantro de la tierra, remover bien para aproximadamente menos de 1 minuto, no dejes que quema.
Mezcla en el pollo en cubos, gire a la capa Fondo, cocinar hasta pollos en color (blanco pálido); Añadir tierra almendras, pasta de tomate y tomate con su jugo; Mezcle bien. Si él '' s necesitada, usted puede Agregar un poco de agua para que la salsa no será demasiado seco durante la cocción.
Pollo cocinero para alrededor de media hora luego añadir yogurt, revolver bien, cocinar ya durante 3-5 minutos.
Mejor este alimento para el alma se sirve con arroz papadam o basmati.
