Pollo de mantequilla no es algo por lo general pido mientras cenan en un restaurante indio. Las pocas veces que he comido fue sólo porque era una oferta en un entorno de buffet. A mí todos carecían de la complejidad en comparación con este plato que presentamos para usted.
Lo que aquí son sólo directrices. Use tanto o tan poco de los condimentos en la salsa. Omitir las tuercas si alérgico. Jugar con la receta. Así es.
Usted necesitará
- filtro
- licuadora
- olla a presión
- cacerola / sauterne con tapa
Ingredientes para pensar:
- ajo y jengibre picado
- Bouquet garnis (Bahía, canela, cardamomo, clavo de olor, pimienta en grano)
- tomate y cebolla, picada
- chiles verdes (serrano, jalapeño)
- suave secado chiles rojos (Nuevo México, Guajillo)
Condimento, combinar:
- sal
- polvo de cilantro
- polvo de Cayena
- kasoori methi (alholva hojas)
- harina de garbanzo
... siguente estamos utilizando dados de pollo. Puede utilizar cualquier vegetal o proteína en su lugar. Ser creativo.
