Paso 1: ingredientes
Servicios - 6
Tiempo de preparación - 15 minutos
Tiempo de cocción-20 minutos
Ingredientes:
Pollo – 500g cortado en cubos pequeños
Cebolla – 2 medianas (cortadas en cubos)
Capsicum (pimiento verde) – ½ (cortado en cubos)
Pasta de ajo-1 cucharadita de jengibre
Cachemir rojo Chile en polvo, 1 1/2 cucharadita (ajustar el picante te gusta)
[Chiles de Cachemira rojo polvo no es tan picante y al mismo tiempo da buen color rojo al plato. Puedes encontrarla en cualquier tiendas de indios. Puede sustituirla con la guindilla roja en polvo también en cantidad menor.]
Chiles enteros rojos - 2 (opcional)
Color rojo comida comestible - una pizca (opcional)
Salsa de soja-1 cucharada sopera
Salsa de Chile verde – 1 cucharada
Salsa de tomate-1 cucharada sopera
Caldo de pollo – 1/2 taza
Harina de maíz – 1/2 cucharadita
Aceite vegetal (para freír)
Sal
Para marinar:
Harina de maíz, 2 cucharadas
Huevo - 1
Polvo de pimienta - 1 cucharadita
Pasta de ajo-1 cucharadita de jengibre
Salsa de soja-1 cucharada sopera
Agua - suficiente para cubrir las piezas de pollo (menos de 1/4 taza)
Sal