Pollo de Nanking (estilo Indo-chino) (4 / 8 paso)

Paso 4: freír

Caliente el aceite en una sartén para freír. Debe estar en el medio alto.

Freír una disminución de la masa y probar en el aceite.

Si inmediatamente se levanta para arriba el aceite es perfecto para freír.

Luego, freír bien los trozos de pollo marinado.

Colocar sobre papel absorbente para quitar exceso de aceite.

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