Pollo del mendigo, un manjar chino (4 / 8 paso)

Paso 4: Preparar el pollo

Coloca el pollo limpio en un recipiente de tamaño grande y aplica la pasta de especias. La mayoría de la pasta de especias fue entre la piel y la carne. También aplica la pasta de especias en los lados interiores y exteriores del pollo.

Chiles verdes en rodajas fueron insertados detrás de la piel de aroma añadido.

Ahora el pollo está listo para ser envuelto.

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