Pollo espárragos y Risotto al Pesto (1 / 9 paso)

Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes

Se reúnen todos los ingredientes que necesita antes de empiezan, no tienes mucho tiempo después de empezar a cocinar.

Aquí es lo que necesitarás:

1 pollo

1 chalota (cortado finamente)

2 tallos de apio (mismo tamaño que los chalotes cortado)

1,5 tazas de arroz arborio

1 taza de vino blanco

1 taza de aceite de oliva

1 manojo de espárragos (cortadas en trozos pequeños)

2 cucharadas de pesto (cualquier almacén comprado o casero. su opción)

1 limón la mitad

Sal y pimienta al gusto

8 tazas de caldo de pollo