Paso 1: Pollo y arroz amarillo
1 pollo entero, enjuagados y los menudos eliminados
1 cebolla 1/2 tazas de vegetales mixtos congelados ¼, pelados y cortados en cubos
agua de mezcla de arroz amarillo 1 bolsa
½ pimiento rojo, cortado en dados sal / pimienta al gusto
Recipiente de vidrio grande de olla grande
Gran tamiz / tamiz
Instrucciones:
1. Coloque el pollo en la olla grande y cubrir completamente con agua.
2. hierve el pollo en la estufa hasta que esté listo, unos 30 minutos. (Debe ser color rosa carne ni sangre)
3. una vez hecho esto, reserve el líquido de la olla con un colador grande o tamiz sobre un bol de vidrio.
4. Separe el pollo del hueso y regresar la cantidad deseada a la olla. Preparar el arroz según las instrucciones del envase utilizando caldo reservado en lugar de agua.
5. dividir el resto de la carne en bolsas de congelación etiquetados para su uso posterior.
6. unos 5 minutos antes de hace el arroz añadir el pimiento, cebolla y vegetales mixtos.
7. cuando el arroz ha llegado a su punto de cocción deseado, sazonar la mezcla con sal y pimienta y servir.
