Paso 4: Hacer la salsa
Añadir 3 cucharadas colmadas de harina 2 tazas de leche y bate. Vierta la mezcla en la fusión de la mantequilla.
Es importante no a pie. Seguir batiendo. Cuando se pone demasiado espesa para revolver, añadir un poco del caldo de pollo. Continuar a batir. Añadir un poco de leche, o hacerlo realizable.
Retirar del fuego y añadir la mezcla de acitronar con pollo. Mezclar bien, cubrir y reservar.