Paso 4:
Una vez terminado se pone el pollo junta las piezas en un colador, para que las gotas de agua entera.
Cuando esté seco volver a aplicar la pasta de equilibrio sobre los trozos de pollo y colocarlo en la bandeja para hornear.
La bandeja debe estar en la última plataforma en el horno. O que se queme. Les de la parrilla hasta que convierte un poco negruzco Brown en color