Un plato vegetal y pollo perfecto para su cena familiar.
Ingredientes
12 Rhodes™ Estilo del sur o Galletas de suero de leche, descongelado pero frío
1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla grande, picada
3 zanahorias, peladas y en rodajas
2 tallos de apio, en rodajas
4 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de harina
1 1/2 tazas de leche
2 tazas de caldo de pollo
condimento para aves 2 cucharaditas
pollo 3-4 tazas, rallado
3 cucharadas de perejil fresco picado
sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. calentar el aceite en una cacerola de 3 cuartos.
2. Agregue cebolla, zanahoria y apio y saltear hasta que estén tiernos.
3. Ponga verduras a un lado con pollo.
4. en la misma sartén de la salsa, derretir la mantequilla agregue el harina y cocinar a fuego lento durante 1 minuto removiendo.
5. Mezcle la leche, el caldo de pollo y el condimento para aves y agregar lentamente a la harina removiendo.
6. cocer a fuego lento unos minutos hasta que más gruesa. Sal y pimienta al gusto.
7. Retire la olla de la hornilla y agregar las verduras y el pollo, cubriendo todo bien.
8. Agregue el perejil.
9. Vierta el relleno en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas rociado.
10. Hornear a 400° F 18 minutos.
11. Saque del horno y poner las 12 galletas descongeladas, espaciadas uniformemente, en la parte superior la mezcla burbujeante.
12. hornear durante otros 10-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Receta completa: http://www.rhodesbread.com/recipes/view/2390
