Pollo y la receta de veloute champiñones.

Esta es una receta francesa para hacer una salsa Veloute que puede ser utilizada como un relleno haciendo empanadas y otros platos. Los sabores pueden variar y se puede utilizar cualquier blanco caldo de cocción. Los trabajos de salsa con caldo de pollo pescado stock pero usando en su lugar le permitirá hacer mariscos encantadores pies también!

Si usted quiere tener una salsa más gruesa, simplemente use más mantequilla y harina para hacer el roux.

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