Paso 4: Vamos Fizzy!
~ Un nombre mejor para éstos podría ser rocas carbonatadas. La magia sucede cuando se disuelve el azúcar, y mezclan el ácido cítrico y bicarbonato de sodio. Es lo que crea esa sensación efervescente. No hacen fuerte ajuste de sonido, pero son muy agradables! (Cuidado: son un poco amargos. Citric acid es el polvo que se utiliza para hacer Sour Patch Kids tan amargo.) Tuvimos un gran tiempo haciéndolos. Usted no puede hacer REAL Pop Rocks en casa, necesita una olla a presión capaz de inyectar CO2 en caramelo fundido a 600 psi. (MUY PELIGROSO MAL.) Ir aquí para saber más sobre rocas Pop real. Usted puede ver la patente real para el proceso de Pop Rock!
~ Mezclar las cosas un poco demasiado. Pruebe a utilizar combinaciones diferentes de color/sabor. (Naranja con sabor azul Pop Rocks, canela con sabor a verde Pop Rocks, etc..) O se vuelven realmente locos y dejar de lado el color de los alimentos y hacer un "sabor de misterio"!
~ La receta es la misma para paletas y otros dulces duros. Deja la mezcla de bicarbonato de sodio, y tienes caramelos! Este es un gran proyecto a los niños, o para sorprender a tus invitados en tu próxima fiesta con sus caseras pedazos de impresionante!
DISFRUTAR Y ESTALLIDO FELIZ!
