INGREDIENTES:
* Esta receta es para 12 paquetes de 2-bite. Por supuesto, puede variar la receta dependiendo de cuántos usted necesita. También me gusta que todo listo, estilo de línea de montaje, antes de tomar el filo de la nevera. Eso es muy delicado y se seca rápido!
1 libra applewood bacon
1 lb triple crema queso Brie
12 hojas de pasta filo
Mostaza de Dijon
12 tomates cerezas o uva
1 puerro
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
lb ½ derretida sin sal mantequilla
Coloque el tocino sobre una rejilla, encima de una bandeja y hornee a 350 por 20-30 minutos. Bacon se debe cocinar bien, pero no crujientes. Desea flexible. Tocino de sacar del horno y dejar enfriar por unos minutos. Luego, cortarlo en cintas de la manera corta. No deseche la grasa de tocino! Al mismo tiempo, cortar de cada tomate por la mitad y colocarlos en una placa para horno. Frotar el tomate con aceite de oliva, sal y pimienta y coloque en el horno con el tocino. Después de 10 minutos, gire los tomates y cocinar por otros 10 minutos. Puede hacerse sobre el mismo tiempo que el tocino. (Usted sabrá que los tomates se hacen cuando la piel se asemeja a la de su tío Morty). Por cierto, Felicidades! Sólo has hecho tomate confitado! ¿No se siente de lujo? Cortar el puerro en rondas y ponerla en un colador. Deje correr el agua sobre el puerro para quitar y la suciedad. Pat seco (o utilizar un hilandero de la ensalada). Saltear el puerro en la mantequilla hasta es translúcido. Cortar el Brie en 12 trozos, aproximadamente 1/2 pulgada de largo y 1/4 pulgada de espesor. (Esta parte no es ciencia espacial. No es necesario para obtener la regla de su hijo fuera de su mochila). Quitar la corteza de cada pieza. Poner una cucharada de Dijon en cada trozo de queso Brie y extenderlo uniformemente sobre la parte superior del queso. Poner sobre ½ loncha de tocino encima la mostaza y luego cubra con aproximadamente 1/4 cdta de puerros y 2 rebanadas de tomate. A continuación, derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Añadir la grasa de tocino prestados a la mantequilla. Ahora, sacar del frigorífico el filo y colóquela sobre un pedazo de plástico o de pergamino. Poner otro trozo de plástico o de pergamino encima del filo y poner una toalla húmeda encima de eso. Esto debe mantener el filo de la desecación. Con un pincel de repostería, liberalmente cepillo alguna mezcla de grasa de mantequilla/tocino en el fondo de una bandeja para hornear. Coloque una hoja de filo sobre el hacia abajo y pincelar con grasa de mantequilla/tocino. (Asegúrese de que volver a has cubierto el filo restantes con el pergamino y toallas). Doblar la hoja de filo el largo camino y pincel con mantequilla otra vez. Ahora, poner sobre la rebanada de ½ de cintas de bacon alrededor de 2 pulgadas para arriba desde la parte inferior de la filo. Superior con uno de los trozos de queso vestida. Ahora doble la parte inferior del filo sobre la cosa entera y rodar hasta el otro extremo. Meter los extremos bajo y colocado al lado de la costura de paquete. Cepille la parte superior con mantequilla. Ahora repita el proceso para los restantes 11 paquetes. No te preocupes si un pedazo de filo rips o no exactamente al ras con las otras hojas. Filo es delicado, pero también es muy indulgente, como utilizas un montón de mantequilla. Coloque a las empaquetadoras en el horno (que ha mantenido en todo este tiempo) durante 10-15 minutos, o hasta la parte superior de los paquetes es bellamente dorada. Servir de inmediato.
