Paso 4: Salsa hacer
Sacudir la harina uniformemente, revolviendo para mezclar. (Yo he usado 1/3 taza de harina para este volumen de cebollas). Básicamente estás haciendo un roux en la parte superior la mezcla de la cebolla - que desea incorporar la harina en la mantequilla cebolla y dejó suavemente marrón. Baje el calor, si es necesario, para evitar que se pegue y la quema.
Mientras tanto, Búscate unas varias tazas de agua caliente (hirviendo posiblemente). (Solo corrí el hervidor mientras revuelve la harina - podría haber comenzado una caldera de pote en la estufa mientras la cebolla se cocina, o cocinados en el microondas un pyrex taza llena de las cosas. Lo que tienes.)
Cuando la harina se dore y está empezando a pegarse al fondo de la olla, vierta el agua caliente y agitar vigorosamente. Debe lograr una consistencia espesa como guiso, como puedes ver en la última foto abajo.
