Paso 1: Lo que necesitará
-213g de harina
-85g cacao amargo en polvo (por ejemplo, Bourneville, verde y negro o cualquier cosa hecha de 100% cacao)
-1 y media cucharaditas de polvo de hornear
-1 cucharadita de sal
-104g grasa vegetal (por ejemplo, Trex)
-300g granulado de azúcar
-2 huevos
-1 cucharadita Extracto de vainilla
-242g suero de leche
Ingredientes para el relleno, relleno y glaseado:
-190ml de Kirsch
-2 latas de cerezas negras
-1.2 litros doble crema
-32g de azúcar glas
-3 cucharadas del polvo de cacao sin azúcar
-1 barra simple cocina Chocolate (70% cacao o más)
-8 cerezas al marrasquino
Fuentes:
-Dos pulgadas de 8 latas de la torta
-Papel parafinado
-Escalas
-Tamiz
-Dos recipientes de mezcla grande o cacerolas
-Colador
-Bate eléctrico
-Rallador de queso
Algunos consejos sobre ingredientes y suministros:
La mayoría de los ingredientes está disponible en Asda: intenté utilizar los ingredientes más baratos posibles para productos de Asda están absolutamente bien. Tuve algunos problemas para encontrar cerezas al marrasquino y finalmente los encontró en la sección de alimentos polacos. Grasa vegetal estaba en el pasillo de mantequilla y el chocolate llano y Extracto de vainilla estaban en el pasillo de la hornada.
Los dos ingredientes no comunes eran Kirsch y lata de cerezas negras. Eventualmente encontré en Waitrose después de arrastre a través de unos supermercados diferentes.
Por último, para el amor de Dios obtener un batidor eléctrico! No dejes que nadie en internet Dile que puede montar nata con la mano: quien realmente ha intentado decirle a dejarlo e ir a comprar un batidor eléctrico.
