Paso 3: Preparar la mezcla para pastel
En el otro bol, batir la grasa vegetal y azúcar granulado . Empezar por romper la grasa con una cuchara de madera y luego usar un tenedor para batir la mezcla hasta que tenga la apariencia y la consistencia de huevos revueltos (ver foto 3).
Añadir los huevos y seguir batiendo la mezcla con un tenedor hasta que parece común reconocible como el pastel de la mezcla (ver foto 4).
Mezclar el Extracto de vainilla.
Por último, añadir la mezcla de harina y mantequilla, alternando entre ellos y mezclar poco a poco un poco a la vez.