Estoy muy emocionada de compartir con ustedes la receta de mi bisabuela para conservar en vinagre cebollas! Familia de mi padre es de las Azores, un grupo de islas de Portugal, y crecimiento tuvo el privilegio de todos los diferentes tipos de sabores, especias y pan de muestreo. Estoy feliz de tener el privilegio de compartir una de esas recetas con ustedes.
Esta receta, simplemente denominado 'Cebolletas' creciendo, es una receta muy fácil y recta hacia delante. Incluso si nunca han conservado antes os animo a probar esta receta, como te puedes equivocar! El resultado final será una jugosa y crujiente cebolla en vinagre con una mordida y con un trozo de pescado que nunca puede ir mal (aunque es delicioso por sí mismo).
He hecho esta receta como una simple y sencilla como sea posible con los mínimos pasos de fácil comprensión. Así que vengan junto a mí, nos embarcamos en un viaje al océano Atlántico a un grupo de hermosa islita ubicado lejos del mundo!
