Un Arduino controlado cámara experimentación cerveza.
Elabora 2,5 litros de cerveza a la vez, que es buena para probar recetas, y solamente un pequeño lote de han se puede ir un poco loco en combinaciones de sabor. Tiene un termómetro de la prueba del agua así que usted puede controlar su temperatura exacta de la fermentación. La presión de la bombona está regulada por una válvula de solenoide y un Sensor de presión, una presión máxima deseada se puede establecer que gatillo la válvula de solenoide para abrir y dejar la presión liberará a la presión mínima deseada. El propósito de esto sería en primer lugar, controlar la presión a la que se produce la fermentación. Ha habido una pequeña cantidad de investigaciones en los efectos de la elaboración de la cerveza bajo un sistema de presión y los efectos que tiene sobre la fermentación y potencialmente dando por resultado una atenuación de levadura limpiador, como algunas de las teorías acerca de cómo podían potencialmente disminuir los ésteres.
que encontré en un artículo que hablaba sobre cómo la colado bajo presión podría reducir realmente la cantidad de ésteres y otros sabores no deseados a ser producidos como consecuencia de la atenuación limpiador de levadura.
Hay un buen funcionamiento abajo de colado bajo presión en cambio de pila del Homebrew: http://homebrew.stackexchange.com/questions/9750/w...
En este momento estoy recogiendo los datos de la tasa a la cual la presión aumenta, consigue de lanzado a un psi 15 seguro como no confío en mi preparación para manejar toda la presión, pero no importa demasiado que estoy ganas de medir la velocidad que alcanza la presión máxima deseada y con la intención de mantener un rango de presión relativa.
El fermentador es en la caja de madera de modo que puede alcanzarse una temperatura más constante. La posibilidad de calentar o enfriar la cerveza más tarde fácilmente podría incluirse en el proyecto.
