Paso 2: Coliflor relleno de pan
Ingredientes:
Masa:
Harina de trigo integral 1) - 1 taza
2) aceite de oliva - 1 cucharada sopera
3) sal - según el gusto (1/4 - 1/2 cucharadita)
4) agua - 1/4 a 1/3 taza
5) papel de cera y cremallera cerradura bolsas para almacenar
Relleno de coliflor:
1) coliflor - 1 taza
2) semillas mostaza - 1 cucharadita
3) comino - 1 cucharadita
4) cúrcuma - 1/4 de cucharadita
5) Curry en polvo - 1 cucharadita
6) Curry leaf - pocos.
7) aceite de - (1 - 2) cdas
Procedimiento:
1) que la masa apenas como el «Llano plano pan integral en el paso 1 "y déjelo descansar.
2) Coloque una cacerola a fuego medio, agregar el aceite, semillas de mostaza, semillas de comino y hojas de curry.
3) una vez que escupe, añadir la coliflor y saltear hasta que llega a ser suave.
4) luego agregar el polvo de curry, cúrcuma, sal y rehogar hasta que desaparece el olor crudo de las especias.
5) por último agregar el cilantro picado y relleno de coliflor está listo.
6) permite el relleno de coliflor se enfríe y luego iniciar el relleno en la masa.
7) tomar el una bola de masa, hacer un pequeño círculo y mantener un pequeño relleno en el centro y sellar asegurado.
8) entonces polvo la masa rellena y rodillo en panes planos rellenos.
9) rollo de pan plano y colocarlas una encima de otra separadas por papel encerado. Luego coloque en una bolsa zip y metes en el congelador para su uso posterior.
