Preparación de la comida para una semana (7 / 9 paso)

Paso 7: Lentejas crepes (masa de Adai)

Ingredientes:

1) lentejas - 1 taza (gramo de Bengala, gandules, negra del gramo, gramo verde - proporciones iguales remojados en agua durante 6 - 8 horas)

2) Chile rojo seco - 2

3) ajo - 1 pod

4) jengibre - pedacito

5) hinojo semillas 1 cucharadita

6) indio crepes - 1 taza

7) sal según el gusto.

Procedimiento:

1) moler las lentejas junto con el chile rojo seco, ajo, jengibre, semilla de hinojo agregando poca agua.

2) luego mezclar con la masa de crepe India y añadir sal si es necesario. (Usar la mezcla antes de la fermentación)

3) al crepes lentejas está listo. Almacenar en un recipiente cerrado en el refrigerador para uso futuro.

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