Preservar las mandíbulas de tiburón y piel de principio a fin

fue a pescar en la costa del Golfo recientemente y lamentablemente vi un pescador matando a todos los tiburones que pescó y lanzarlos hacia atrás. Creo que tendrá mucha más educación y extensión para convencer al general pública que tiburones no son aviones teledirigidos de la matanza sin sentido, pero son realmente muy esenciales para mantener la población y las estructuras tróficas en los ecosistemas marinos.

Entonces le pregunté si podía conservar el último tiburón lo vi matar, como no me gusta ver las cosas vaya a perder.
Planeé preservar la mandíbula y la piel y comer la carne (no sé en que si va a comer un tiburón, debe preparar la carne inmediatamente, o la urea en su sangre hará que la carne no sea tan sabroso).

Creo que esto también funciona para cualquier pez con boca cartilaginosa/ósea.

Muchas gracias a mi compañero biólogo y buen amigo, Daniel Warren para sugerencias y consejos.

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