Pretzel galletas de caramelo (2 / 2 paso)

Paso 2: método

Combinar la mantequilla y el azúcar en el recipiente (o en una batidora o en un recipiente donde se puede utilizar una batidora de mano) y crema en medio alto de 2 a 3 minutos.   Raspar hacia abajo los lados del tazón, agregar el huevo y la vainilla y batir hasta que todos los ingredientes se mezclan juntos, otros 3 a 4 minutos.

Reduzca la velocidad a baja y agregar harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal.  Batir hasta que justo mezclado, aproximadamente 1 minuto.

Agregar chips de chocolate, trocitos de caramelo y avena y mezclar hasta que se mezcle solo.  Por último, añadir pretzels y que puedan mezclarse.  No sobre mezclar, o totalmente puede aplastar los pretzels.  (Unos trozos grandes son bastante agradables.)

La masa necesita descansar.  Tomar la masa para galletas, abrigo en abrigo de saran, colóquela en una bolsa plástica sellada y refrigere.  Usted puede descansar durante 8 horas, pero 24 horas es generalmente mejor.  Desea que el estudio de la masa y fría.

Cuando esté listo para hornear, precalentar el horno a 375.  Línea de hornear con papel pergamino.  Cucharada de cucharada rasas y pone aproximadamente 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear.  Hornear durante 10-12 minutos, hasta que las galletas son de oro y firme para arriba.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos, antes de retirar a una rejilla para enfriar.  Disfrutar.  Estos hacen sandwiches fabulosos helados.