Paso 10: coberturas
cepillo los pretzels con mezcla de huevo y añadir espolvorear en sus ingredientes.
Opciones de relleno...
Tradicional:
Sal kosher
Para galletas saladas de queso de ajo:
Mezclar 1/2 taza finamente rallado Parmesano (no utiliza parmesano rallado queso de plástico puede si puede evitarlo en todos)
1 cucharadita de ajo en polvo
Para Pretzel de canela:
azúcar 1/2 taza en polvo
1 cucharada de tierra canela
1/4 taza de miel
En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela con 2 cucharadas de agua, lo suficiente como para hacer un esmalte y no caldoso.
En lugar de cepillarse las rosquillas con el lavado de huevo, pincelar con miel. Una vez han salido del horno, cepillo con glaseado de azúcar canela.