Paso 5: Tiempo de rodillo rodillo rodillo!
Engrasar el molde para hornear con el acortamiento de la opción (utilizar mantequilla y dio el pan una capa saludable ). Tomar cada "pedazo" de su pie y rodillo rodillo rodillo la masa entre las manos, destinados para un diámetro del tamaño de mi pulgar, y resulta que el tamaño era justo.
Simplemente doble la masa luego y retuerza los extremos junto con un poco de agua en los dedos para "cola" la masa juntos temporalmente hasta que cueza al horno.
Es tiempo de poner ese huevo a utilizar. Batir el huevo y un poco de agua juntos (que queremos que sea líquida, pero no diluido). Al que bien se pega juntos, utilice un cepillo de pastelería/BBQ para cepillo en la parte superior de las rosquillas. Usted puede ser generoso con esto, sólo añadiremos una corteza marrón de oro agradable a tus pretzels. También, ahora es el momento de añadir la sal gruesa/rock, según gustos! Mmmmmmmm.
Hornea tus galletas saladas durante 15-20 minutos. También opté por poner mi horno en "broil" por 4-5 minutos, dando mi pretzels la corteza perfecta oro!
