Paso 5: Se filtra por el oro
Por desgracia, mi filtro se rompió en el proceso, dejándome con una coladera hundida en mi bote de cerveza. En este momento estoy agradecido de que tomo el tiempo para desinfectar mi filtro de copia de seguridad al comienzo de la infusión. Continué el proceso de agregar el agua a hervir. (Yo me recompensa para manejar correctamente la situación con una cerveza. Me merecía un poco de alegría después de mi primera hipo en producción.) Usé mi cuchara de madera para apisonar ligeramente el exceso de agua de la bolsa y desechar adecuadamente el grano.