Paso 1: Robles y su mástil
En términos generales, Robles en lo Estados Unidos continental se pueden dividir en dos grandes categorías: robles blancos y robles rojos o negros. White oaks tienen generalmente suaves puntas de sus hojas, mientras que Robles rojo/negro tienen generalmente una cerda en la punta. Cada año o cada dos años, dependiendo de la especie, (estamos hablando muy generalmente aquí, hay alrededor de 600 especies de roble, 90 nativos de los Estados Unidos) un roble producirá un mástil. El mástil es la cantidad de bellotas o frutos, producidos por todo el árbol.
Si alguna vez ha agrietado abra una bellota y trató de comérselo, lo más probable es su cara aplastada en un rasgón sacudidas mueca y escupiera la tuerca pequeña. Eso es porque bellotas se cargan con tanino, un compuesto amargo y ácido. Otra vez, hablando en términos generales, los más pequeños la tapa en la bellota, menos el contenido de tanino.
Lo que realmente queremos es un enorme mástil de bellotas frescas de un poderoso roble blanco, como bellotas de robles blanco son bajos en tanino. Tan bajo es el contenido de tanino en bellotas de roble blanco, en realidad algunos pueden comer justo de la tierra.
Sabiendo esto, no suba la nariz de forrajeo en un bounty de bellotas de roble rojo rechonchas. Sólo necesitan más lixiviación (más en ese lado).
Al recoger bellotas, tratar de evitar que parecen de luz, parecen han sentado en el suelo durante mucho tiempo o tienen cualquier pequeños agujeros en los lados. Mientras que clasificará se fuera más tarde, pero el discernimiento más aplica en esta etapa mejor.
