Paso 2: preparación
Cocer los tagliatelle en abundante agua hirviendo y escurrir cuando aún al dente. Mezcle la pasta en un recipiente con un par de cucharadas de agua de cocción – Esto detiene que se pega a sí mismo. Hacer la salsa bechamel y agregar la crema con los condimentos, se puede Agregar nuez moscada da el sabor. La mezcla de bechamel deben ser bastante gruesas así que ir fácil en la leche cuando usted hace. Fríe el tocino, panceta o carne picada hasta que muy bien cocinados y crujiente. Hacer el tomate la salsa friendo la cebolla en un poco de aceite y cuando es transparente pero no marrón, agregar el tomate, dejar a fuego lento a fuego lento durante 10 minutos o así, añadir agua si es necesario para hacer una salsa bastante que moquea. Condimentar a gusto.
