Paso 7: Preparación: la Base de aceite
Mantequilla
Aceite de Chili chino
Fechas (Phoenix dactylifera) 'Deglet Noor'
Ajo, picado
Aceite de oliva
Salsa de soja
Tamarindo
Salsa teriyaki
* En polvo especias enteras (ver paso anterior)
Fotos #2 y #3 muestran el tamarindo y sus resultados limpios. Parece faltar la foto de la salsa de soja, pero fue allí.
En general prefiero seguir con un proyecto de gran receta desde cero como este, no es usar especias mezcla, ingredientes y especias sólo materia primas. Sin embargo decidí ir con una cucharada de esta elección aceite de Chile chino (de origen local de un restaurante vietnamita y chino). Sospecho que su hizo con, pero no limitado a, tierra caliente tailandesa pimientos. A pesar de todo sobre este masivos número de total de ingredientes utilizados, yo voy solamente contando esto como uno de los ingredientes. La otra excepción de esta especie es el jamaicano Soda de piña he utilizado más adelante en la segunda fase de la licuadora.
Una vez que estos elementos se combinan sólo todo preparado en la bandeja y la dejó sentarse hasta su tiempo de acción de la licuadora. Cuando hay puse esta cocina en lento. Antes de el pan se sentó para cerca de 24 horas, tiempo más que suficiente para los elementos crudos de las especias en polvo recién que absorba los aceites hacia fuera.