Paso 7: Empanar las bolas de proteína
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Nuestra tarea siguiente es una pila completa de galletas y abrir el paquete. A continuación se desplaza la mitad del paquete y ponerlos en un recipiente nuevo y lejos de la zona de cocción. La mitad que queda en el paquete original, luego será mano aplastada. Las galletas se utilizan entonces para absorber la humedad del atún y también crear un rebozado.
* Nota: Guardar las galletas en el paquete original contienen los ingredientes y le ahorran un desastre más adelante.
Las galletas sirven como un pan y complementan los carbohidratos necesarios para recuperar el glucógeno y los niveles de energía de ATP.
