Paso 8: Colar el puré de
Utilizando un tamiz, separar el hooch potable el puré.
Metal será suficiente pero tela funciona mejor (y se mantiene fiel al método tradicional de elaboración de pruno, puesto que los internos tienen que ver con camisas, sábanas, etc.) ya que menos de la pulpa lo hace a través al producto final. Utilicé un filtro de gelatina.
Descarga la totalidad del puré en una vez es desaconsejable - con paño, tuve que colocar y cambiar el contenido alrededor con bastante frecuencia para impedir que se obstruya - transferir su tarro grande a más pequeño y colarlo en lotes.