Pudín de chocolate de Chia semilla (1 / 2 paso)

Paso 1: ingredientes

1/4 taza semillas de chía

leche de coco 1 taza sin azúcar (sueño de coco leche de coco de marca en la caricatura o el Trader Joes también tiene una versión).

5 a 6 fechas medjool, quitar semillas

2 a 3 cucharadas de cacao en polvo (depende de la intensidad de su particular cacao en polvo - uso un polvo de chocolate Valrhona que es bastante intenso así que 2 ½ cucharadas es suficiente)

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 cucharadita polvo de café (opcional, pero creo que trae el sabor chocolate) pinch de sal de mar

Equipo especial - Vitamix licuadora o batidora potente otro como Blendtec

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