Puerro salvaje (4 / 6 paso)

Paso 4: limpieza

Una vez os he juntado todos los puerros que pueda usar y tomar ellos casa limpia. Empiezo por las raíces enmarañadas de interrupción y lanzando las raíces en mi cubo de compost.

Después de quitar las raíces, lavar la suciedad y piel muerta de las hojas y el bulbo con agua fría y colocarlas en un intestino.

En este momento es tiempo para decidir cómo tener los puerros silvestres pueden ser tajados para arriba o utiliza toda cruda en ensalada, o pueden ser cocinados. Puerro salvaje crudo son caliente a medio camino entre la cebolla y el ajo con un sabor suave de ajo crudo. Son realmente buenos con tu aderezo favorito y seguir bien un sándwich como una BLT o un Sub.

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