Desperdicios de los alimentos hogareños solo por año se estima en $ 43 billones, lo que es un grave problema económico. NO contar los desechos de restaurante, que debe ser un número aún muy superior.
Después de leer este instructivo, podrá comenzar su propio negocio desde su casa.
Habilidades necesitados;
-diseño de software + web
-construcción interior + diseño arquitectónico
-capacidad de seguir recetas muy sencillas (guiada por ordenador de cocina)
en 2010 en la Universidad de Virginia Tech he creado este proyecto para una clase de Diseño Industrial. Estudié Administración de restaurantes en la escuela y tuvo la idea de una cocina en línea por un tiempo. y cuando mi amigo Bedri Cem me pidió presentar mi idea en su clase de ID, yo estaba muy emocionada pero nerviosa a la vez - desde que no tengo ningún material escrito/dibujado. Era simplemente una idea en mi mente.
Mi idea tiene aceptada para participar en el concurso para su clase de ID. Me quedé asignado con 4 compañeros de equipo del Departamento de identificación. I se graduó en el tiempo y sólo asistía a esta clase como invitado. Después de trabajar durante muchas horas, llegamos a la siguiente presentación, imágenes, datos sobre la industria de restaurantes. Lo hizo al top 3 en el concurso de la clase y recibió 98% A + como grado. Después de esta clase nos invitaron a dar más presentaciones en el campus en diferentes departamentos. Me he alojado en la zona por un tiempo después de graduarse con la esperanza de comenzar este negocio pero las leyes en América no nos permiten. Hemos dado presentaciones en el Ayuntamiento, a los abogados, otros dueños de negocios en la zona... todo el mundo encantó pero no podría venir alrededor de las leyes. La idea es instalar estos comedores muy pequeñas en todas partes dentro de los barrios, mezclar tranquilamente. No crear peatones exceso ni hace requieren grandes cantidades de descargas espacios como restaurantes tradicionales. Se puede pensar como un hogar hostelería. Esto es donde todo comenzó, era casa para vacaciones de verano (Estambul) y estaba comiendo una comida en el balcón, rodeado de cientos de pisos altos. Entonces me dije, qué pasa si he trabajado desde casa, cocinar alimentos para mis vecinos muy inmediatas, empezando por el mismo apartamento y tal vez ampliar a 2-3 más en la misma acera. luego con otra cocina, siempre dentro de los apartamentos. se desarrolla la misma idea, tendríamos cientos, millones de estos comedores populares, eliminando la necesidad de restaurantes. Seguro, limpio y muy rápido. no más conducir alrededor, eliminando totalmente el uso de la gasolina, trata de alimentarte. Su comida, su cocina, siempre con usted.
en verano de 2010 después de la graduación hicimos un corto ensayo de mi apartamento. He impreso las suspensiones de puerta y ponerlos en las puertas de donde pude caminar y entregar a, casas y apartamentos no muy lejos, sólo unos cuantos a mi alrededor, con un total de a 200-300 potenciales clientes. Escribimos un software simple y había creado una página web. SÓLO las personas que recibieron la suspensión de puerta podrían pedir de esta cocina específica. Esto es lo que nos diferencian. No tratemos de vender alimentos a todo el mundo en la ciudad, a nuestro entorno inmediato, y donde no podemos alcanzar, abrimos otra cocina. el objetivo aquí no es para hacer beneficio beneficio beneficio. el objetivo es eliminar el desperdicio de alimentos innecesarios, que a cambio el beneficio de todo el planeta. Nuestro negocio está dirigido sobre todo a través de membresía, sabemos que nuestros clientes/vecinos, sabemos que siempre nuestra máxima y mínima, no tenemos que pagar alquiler porque la cocina está integrada en la comunidad de edificio. de todas formas después de dos semanas de éxito órdenes, curioso y emocionado de regresar al cliente, decidí apagarlo. A pesar de que soy elegible para servir alimentos al público (servsafe permiso) mi "cocina casera" no era. He recibido numerosas invitaciones para iniciar algo similar en una zona comercial pero luego somos otra gente restaurante en coche, usando gasolina. naderías cambiados...
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Me gustaría agradecer personalmente a nuestro arquitecto y diseñador Sr. Patrick arcilla (pclay - http://www.patrickclaystudio.com/)- Sr. Bedri Cem (bedricem por sus diseños de logotipo/catálogo, trabajando noches - me enseña a usar illustrator para largas horas y Jacob Eberhart (jacob.eberhart para todo lo que había hecho, sin él no podía vengo como hasta ahora, todas las presentaciones ha sido, muchas gracias desde mi corazón.
Akin,
** adjunto el. Documento PDF de nuestro plan de negocio presentación. no dude en imprimirlo y compartirlo lejos. He dado copias de esto a muchas personas en todo el mundo, incluso a otros dueños de negocio/restaurante..! compartir y abrir mentes, crear duda y cuestionamiento hacia nuestro actuales descontrolada industria alimenticia.
