Y para todos aquellos que no han intentado hacer una receta, sólo sé que no es muy fácil. No no es muy difícil éter. Sólo lleva una buena cantidad de creatividad, pero hay mucho más que luego va a por alguien de otra receta. Mucho ensayo y error. Además después de averiguar sus ingredientes y cómo hacer lo que es lo que está haciendo, tienes que componer las direcciones para ir con sus ingredientes y todo esto debe hacerse rápidamente para poder volver a Jenny y hazle saber si incluso tenía una receta que quería cuentan en su blog. No hace falta decirlo, fue un día largo. Es sobre las consecuencias de la cocina sin parar.
Pero, puedo expresar sólo por un segundo cómo enormemente emocionado estoy sobre esta receta. Mientras que tratando de averiguar qué era lo que quería crear, me golpeó que llevo muuuucho tiempo con que cuentan con una receta de pan de mono por un tiempo, y es otoño, así la calabaza de pensamiento algo mantuvo rodando alrededor en mi cabeza. Así que poner los dos juntos y tienes calabaza especia caramelo nueces pan de mono. Después de jugar un rato, era finalmente hora de la prueba final del sabor. Calladamente se llevó un mordisco... Mi primer pensamiento fue "Wow!! Resultó increíble. Yay!" Pero entonces pensé, "Después de todo este trabajo duro, soy parcialidad." para que eso necesito la opinión de alguien que es sólo tan exigente como yo. Mi mamá!! No voy a mentir, estaba aún más los nervios que ella pruebe mi brebaje entonces era probarlo, pero amaba demasiado. Ella piensa debo presentar para un concurso de recetas, pero voy averiguarlo más tarde. Pero por ahora, no para toot mi propio cuerno, pero esta receta es 100% increíble! Espero que les guste! ¡ Disfrute!
Pan de mono de nuez caramelo de especias calabaza
levadura seca de la subida rápida de 1 paquete
1/4 taza de agua tibia
1/4 taza de leche tibia
1 taza calabaza de sólido-pack
1/2 taza de mantequilla, derretida
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
especias de calabaza 1 1/2 cucharaditas
2 huevos batidos
4 1/2-5 tazas de harina
Caramelo
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza crema de leche
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharada jarabe de maíz ligero
1 cucharadita de extracto de vainilla
Asamblea
3/4 taza nueces
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharadita especias de calabaza
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 taza de mantequilla, derretida
En un bol pequeño, disolver la levadura en agua tibia. Ponga a un lado. En un tazón grande, combine la leche, calabaza, mantequilla, azúcar, sal y pumpkin pie spice. Golpe en los huevos y mezcla de la levadura disuelta. Agregar 2 1/2 tazas de harina y mezclar hasta que justo combinado. Agregar los restantes 2-2 1/2 tazas de harina hasta obtener una masa no pegajosa.
En este punto cambiar el accesorio amasador en el mezclador o girar sobre una superficie enharinada; amasar hasta obtener una masa suave y elástica, de 3-5 minutos. Coloque la masa en un recipiente con aceite aerosol, volteándolas una vez a toda superficie capa de masa. Cúbrala y déjela subir en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Mientras tanto, hacer caramelo por la combinación de mantequilla, crema de leche, azúcar moreno, jarabe de maíz y vainilla en una cacerola mediana. Poner a hervir sobre fuego medio y cocine, revolviendo continuamente, hasta que el caramelo tiene alcance 210-215 grados F (unos minutos después de hervir). Vierta la mitad del caramelo en un estriado de 10 pulgadas engrasado. Espolvorea la mitad de la nuez sobre el caramelo.
Aplaste la masa y formar bolitas 40 (alrededor de 1 pulgada de diámetro). En un tazón pequeño, combine azúcar, pastel de canela y calabaza especia. En otro bol colocar la mantequilla derretida. Rodar bolas de mantequilla, luego el rodillo en la mezcla de azúcar.
Lugar 20 bolas en el molde sobre el caramelo. Tapa con el restante caramelo y pecanas. Rodillo bolas restantes de mantequilla y el azúcar y colocar sobre las bolas en pan entubado. Deje reposar durante 20 minutos.
Coloque la bandeja estriada en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior es marrón de oro. Pan fresco en el pan sobre una rejilla por cable durante 10 minutos antes de invertir sobre un plato para servir. Servir tibio.
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