Paso 2: instrucciones
1. mezcla todos los ingredientes mencionados en la pasta masala en un pequeño molino o licuadora hasta obtener una pasta suave.
2. Mantenga a un lado.
3. caliente el aceite o ghee.
4. Agregue la pasta masala.
5. fría durante 6-7 minutos en un medio de la llama hasta que el aceite se separa de la pasta.
6. Agregue todos los polvos secos especias y revuelva.
7. Añada los guisantes, agua y sal.
8. presión cocinar hasta que los guisantes estén cocidos.
9. cuando la presión cae por sí mismo, abra la tapa de la olla a presión.
10. agregar los cubos paneer.
11. 20 gm pasta de castañas de cajú
12. crema de gm 20
13. cocer a fuego lento durante 2-3 minutos o hasta el paneer cubos Haz cocinados.
14. no cocine demasiado como el paneer se convierte en denso y duro entonces.
15. Adorne con hojas de cilantro.
16. servir con rotis, parathas, naan o r arroz junto con la salmuera.
